烘匠

烘匠 介绍

烘匠

应用概述：
烘匠APP是一款专为餐饮行业设计的专业应用，旨在通过提供一站式管理工具来优化生产过程、提高效率，并帮助用户更好地管理食谱、库存、销售、成本和资源。应用支持多种语言（中文、日文、英文和韩文），适用于全球用户，提供全面的餐饮业务解决方案，满足从烘焙师到西餐厨师以及餐厅管理者的不同需求。

主要模块功能：

1. 食谱管理模块：
- 食谱存储与管理：支持存储和管理用户的原创食谱，实现高效管理和查找。
- 比例计算：支持各种菜品的比例调整，确保不同生产规模下的质量一致性。
- 成本计算：为每个食谱生成详细的生产成本，帮助控制开支。
- 云同步：所有食谱数据自动同步到云端，用户可随时随地访问。
- 食谱分享：允许用户与团队成员或合作伙伴共享食谱，促进跨部门协作。
- 云存储：提供云端存储空间，确保食谱数据安全。
- 生产数量倍增转换：支持快速倍增生产数量，简化操作。
- 成本计算：包括食谱成本计算和管理功能，帮助用户掌握财务数据。
- 多品种比例整合计算：支持多个品种的比例计算，适用于多变食谱（例：食谱中别别的食谱）。
- SOP记录：为每道食谱提供标准操作程序（SOP）输入框，用户可以记录和制定详细的生产步骤和注意事项，确保产品质量的一致性和生产流程的标准化，方便产品品控以及培训新员工。

2. 库存管理模块：
- 库存管理：实时追踪原料的库存变化，确保及时补货和库存控制。
- 出库管理：根据订单或生产需求，自动记录出库操作，确保库存的准确性。
- 入库管理：提供原料入库管理功能，能够精确记录每次原料进货情况，包括数量、供应商等信息。
- 库存盘点：提供周期性库存盘点功能，支持手动盘点和系统自动对账，确保库存数据的准确性。
- 库存警报：设置低库存提醒和过期物品警告功能，避免库存浪费。
- 销售跟踪：支持订单管理和销售数据分析，帮助跟踪产品销量。

3. 运营模块：
- 商品管理：管理各类商品信息，包括材料、规格、装饰、包装等，方便用户查看商品实际成本。
- 要货管理：智能化的要货系统，根据销售情况生成要货单，后端照单生产，帮助用户高效地进行门店数字化沟通管理，简化传统要货流程。
- 生产管理：通过前端的要货单生成生产计划，帮助餐饮企业按时按量生产。
- 销售管理：支持成品和半成品的灵活销售方案。
- 报损管理：记录原料或成品的损耗情况，包括过期、损坏等，自动生成报损单，帮助用户进行财务核算。

4. 部门管理模块：
- 多层次支持：支持私人工作室、单门店、多门店和连锁店的管理需求。
- 多人协作：支持多人协作，确保团队成员能够高效合作。
- 实时数据同步：数据自动实时同步更新，确保所有用户看到的都是最新信息。
- 部门管理：为不同部门设置权限，确保信息流通的同时保护敏感数据。
- 员工管理：分配员工工作和权限，确保操作的安全性。

5. 运营统计模块：
- 销售数据分析：查看单日、月、年的销售数据，帮助用户掌握销售趋势。
- 成本分析：自动扣除材料使用和报损的成本，提供直观的毛利率。
- 净利润计算：在扣除人员、房租、水电、运输、设备损耗等费用后，自动计算最终的净利润。

6. 资源模块：
- 免费食谱：提供精选的免费食谱，用户可以随时查看和使用这些食谱，以丰富其菜单和烹饪技巧。
- 付费专业食谱：提供由专业研发团队精心制作的高级烘焙及餐饮食谱。用户可以通过订阅或单次购买的方式解锁这些高质量的食谱。
- 定期更新：为订阅用户定期推送新的食谱更新，确保用户能够持续获得最新的烹饪灵感和创意。

7. 其他服务：
- 多语言支持：提供中文、英文、日文和韩文等多语言版本，适应不同市场需求。

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目标用户：
烘匠APP主要面向餐饮行业的各类用户，包括个人用户、门店老板、烘焙师、餐厅厨师、面包店、餐饮企业和烘焙爱好者。对于个人用户和门店老板，烘匠APP不仅提供了专业的管理工具和丰富的食谱资源，还帮助他们在激烈的市场竞争中脱颖而出。即使是餐饮行业的一线员工，也能通过使用烘匠APP提升个人技能、优化工作流程，从而在职业生涯中获得更大的价值和发展空间。

目标：
烘匠APP致力于通过高效的工具和专业的管理功能帮助用户提升生产效率、降低成本和保持菜品质量的一致性，还特别关注激发用户的创新潜力。通过资源模块中丰富的免费和付费专业食谱，烘匠APP为门店老板和个人用户提供源源不断的灵感和创意支持。这些食谱不仅可以作为现有菜单的补充，更是用户研发新品的得力助手，帮助他们在餐饮事业中不断突破自我，实现新的飞跃。无论是个人用户还是门店老板，烘匠APP都致力于成为他们在餐饮事业中的得力助手。

来自应用汇: 烘匠 http://www.appchina.com/app/com.tobias?from=spi-desc

烘匠 版本更新

版本更新通知

亲爱的用户：
您好！
我们很高兴向您介绍平台的最新版本更新。本次更新旨在优化系统功能，提升用户体验，具体更新内容如下：

更新内容
支持多产品组合的面包配方管理
可使用同一份面团制作不同规格及馅料的产品，并支持自动换算，提升生产效率。
新增配料标记功能
提供已添加材料的提示，防止配料错误，确保操作更加精准。

适用范围
本次更新适用于所有用户，建议尽快升级以体验新功能。

如在使用过程中有任何问题，欢迎随时通过以下邮箱联系我们：
[email protected]

感谢您对我们的支持与信任！
祝您工作顺利！
Bake Manager 团队

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